- '2TV생생정보' 시래기 고등어조림→떡갈비, 찰떡궁합…일 매출 350만원까지
- 입력 2020. 12.30. 18:43:30
- [더셀럽 김희서 기자] '2TV생생정보' 겨울철에 생각나는 시래기 요리가 소개됐다.
30일 방송된 KBS2 ‘2TV생생정보’의 ‘인생 역전의 맛’에서는 무일푼에서 인생 역전을 한 묵은지 시래기 고등어조림을 만났다.
이날 방송에서 개운한 묵은지와 구수한 시래기, 담백한 고등어조림 조합에 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다. 이를 맛본 손님들은 시래기의 부드러움과 고등어의 쫄깃한 식감의 궁합을 입을 모아 칭찬했다.
이외에도 시래기 코다리조림을 비롯해 시래기피자, 시래기 떡갈비 등 모든 메뉴에는 시래기가 들어가는 것이 특징이다. 코로나19 이전에는 일 매출 350만원 까지 달성했다고. 시래기 메뉴를 선택한 이유에 주인장은 “남들이 잘 안하면서 건강한 식재료를 찾고 싶었다”고 전했다.
해당 맛집은 경기 성남시 분당구 불정로 422에 위치한 ‘고미꽃시래’이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV생생정보’ 캡처]