- ‘생방송 오늘 저녁’ 통영 굴 요리 한 상, 굴삼합→굴 물회…극찬 절로 나오는 맛
- 입력 2021. 01.12. 18:20:41
- [더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 통영 굴 요리 한 상을 공개했다.
12일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 굴 요리 한 상을 소개했다.
데친 굴로 굴전을 만든다. 굴을 데치면 불순물을 제거하고 짠맛를 없앨 수 있는 통영만의 비법이다.
굴 삼합부터 굴 탕수육, 굴 물회, 굴 초무침, 굴전까지 풍성한 굴 요리 한 상에 감탄이 절로 나온다.
임찬과 마아성은 굴을 먹기 위해서 트로트 대결을 펼쳤고 마아성이 승리했다. 마아성은 굴요리를 맛보곤 “풍미가 올라오고 비린 향이 하나도 없다. 조합이 너무 잘 맞다”고 칭찬했다.
[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]