- '생생정보' 장사의 신, 소고기짬뽕 맛집…마성의 맛+비주얼도 甲
- 입력 2021. 02.10. 19:00:50
- [더셀럽 박수정 기자] '생생정보'에서 소고기짬뽕, 눈꽃탕수육 맛집을 소개했다.
10일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '장사의 신' 코너에서 소고기짬뽕 맛집을 공개했다.
이 가게의 시그니처 메뉴는 소고기짬뽕이다. 경력 18년에 빛나는 중화 고수가 만든 대박 메뉴다.
비주얼부터 범상치 않다. 짬뽕 위에 소고기가 산처럼 쌓여있다. 소고기(우삼겹)는 참나무 장작으로 훈연해 잡내를 없애고, 하루 숙성 시키는 것이 이 집만의 비결이다.
또 다른 인기메뉴는 눈꽃탕수육이다. 소고기짬뽕만큼 이 가게에서 가장 잘팔리는 메뉴다.
소고기짬뽕의 인기로 이 가게의 연 매출은 무려 10억이다.
소고기짬뽕을 맛 본 손님들은 "깔끔한 풍미가 느껴진다", "국물이 진한데 텁텁하지 않다"라고 평했다.
이 가게는 경상북도 문경시 당교7길 35-7에 위치한 '한성짬뽕'으로 알려졌다.
[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]