- [방송 SCENE] '2TV 생생정보' 코다리조림+닭개장 맛집 비결+위치는?
- 입력 2021. 03.08. 18:49:40
- [더셀럽 신아람 기자] 코다리조림, 닭개장 맛집이 화제다.
오늘(8일) 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '택시맛객'에서는 코다리조림, 닭개장 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서 주인장은 "코다리가 원래 간이 잘 안 밴다. 양념장과 물만 넣고 20~30분 푹 졸여서 양념 넣고 조리해서 나간다"고 맛의 비결을 전했다.
이어 "이 과정에서 살코기도 굉장히 부드러워진다"고 덧붙였다.
여기에 메인메뉴 인 닭개장도 강렬한 맛과 얼큰한 국물로 손님들 입맛을 사로잡았다.
이를 맛본 손님들은 "코다리조림은 콩나물 식감이 중요하다. 아삭한 콩나물을 양념에 비빈 후 김과 함께 곁들여 먹으면 일품이다. 부드럽고 단백하다"라고 만족감을 드러냈다.
해당 맛집은 충청남도 당진시 송악읍 부동길 6에 위치한 '놀부네닭개장'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]