- '2TV생생정보' 택시맛객, 산야초 닭백숙+제철 나물…진한 풍미
- 입력 2021. 04.09. 18:42:25
- [더셀럽 김희서 기자] 환절기 몸보신에 제격인 닭백숙 메뉴가 공개됐다.
9일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘택시맛객’ 코너에서는 산야초 닭백숙 한 상이 전해졌다.
이날 방송에서 손님들이 입을 모아 극찬한 닭백숙의 국물 맛 비결에는 먼저 두릅나무, 가시오갈피, 대나무 등 손수 기른 10여 가지 약재를 넣고 5시간가량을 우려낸다. 진한 육수만큼이나 깊은 풍미를 자랑한다.
여기에 밑반찬으로 나오는 제철 봄나물과 밥을 한데 비벼먹는 나물 비빔밥이 이 집만의 별미다.
해당 맛집은 ‘산야초효소가든’(경기도 안성시 보개면 신장길 175)이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 ‘2TV 생생정보’ 캡처]