- '2TV 생생정보' 치즈돈가스+매운돼지갈비찜+스파게티 '돈갈스' 맛집 위치는?
- 입력 2021. 05.07. 18:30:11
- [셀럽미디어 신아람 기자] 돈가스갈비찜 맛집이 화제다.
2TV 생생정보
7일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '유별난 맛집'에서는 돈가스갈비찜 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서 소개된 곳은 치즈 돈가스, 매운 돼지갈비찜, 스파게티를 한 번에 맛볼 수 있는 맛집이다.
22년 경력을 자랑하는 주인장은 "국내산 되지 등신만 사용한다. 이 고기를 얇게 펴기 위해 기계까지 따로 맞춤 제작했다"고 맛의 비결을 전했다.
이어 "통 100% 모차렐라 치즈 직접 썰어 사용한다"며 "이후 등심으로 치즈를 감싸고 튀김옷을 입혀준다. 이때 반죽에는 달걀은 흰 자만 사용한다. 고기와 튀김옷 사이 접착력을 높여 바삭한 맛을 더해준다"고 덧붙였다.
이를 맛본 손님들은 "음식 조합이 어색해 보였는데 먹어보니까 맛이 최고다. 조합이 아주 잘 맞는다"고 극찬했다.
해당 맛집은 인천광역시 부평구 부평문화로106번길 6에 위치한 '인천뚝배기'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]