- '2TV 생생정보' 연 매출 12억 원 이북식 평양냉명+녹두전 맛집은?
- 입력 2021. 06.10. 19:06:01
- [셀럽미디어 신아람 기자] 평양냉면, 녹두전 맛집에 관심이 뜨겁다.
2TV 생생정보
10일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '장사의 신'에서는 연 매출 12억 원 평양냉면 맛집이 공개됐다.
이날 방송에서 장사의 신은 "평양 옥류관 방식대로 육수를 내고 있다. 소고기, 돼지고기, 닭고기, 꿩고기로 육수를 낸다"고 맛의 비결을 전했다.
이어 "소고기에서 담백함과 단맛이 많이 난다. 돼지고기는 고소함을 더한다. 닭고기는 느끼함을 잡아준다. 이렇게 세가지를 넣었을 때 단순한 고깃국물 맛이 아니라 훨씬 진하고 조화로운 육수맛을 낸다"고 덧붙였다.
이를 맛본 손님들은 "국물이 정말 시원하고 면이 쫄깃하다"고 만족감을 드러냈다.
해당 맛집은 경기도 남양주시 와부읍 석실로 200에 위치한 '능라평양냉면'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]