- '2TV 생생정보' 자연산 물회·고추장 비빔물회, 소면은 덤…여름 별미
- 입력 2021. 06.16. 18:51:34
- [셀럽미디어 김희서 기자] 여름 별미 물회 맛집의 맛 비결이 공개됐다.
KBS2 ‘2TV 생생정보’
16일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘택시맛객’ 코너에서는 30년 전통의 비밀물회가 소개됐다.
이날 방송에 소개된 자연산 제철 생선으로만 사용한다는 물회는 제철회를 최소 2개 넣어서 만든다.
활어회뿐만 아니라 전복, 해삼까지 다양한 해산물과 야채, 새콤달콤한 양념장과 소면까지 더해져 시원한 맛을 즐길 수 있다.
특히 이 집만의 시그니처 메뉴인 수제 고추장 비빔물회는 살얼음 국물 없이 빨간 고추장과 비벼먹는 것이 특징이다. 밑반찬인 도루묵과 함께 곁들어 먹으면 최고의 궁합을 자랑한다. 여기에 꽁치와 우럭 매운탕까지 제공돼 푸짐한 한 상을 자랑한다.
싱싱한 물회를 맛볼 수 있다. 또 도다리회도 인기 메뉴로 꼽힌다. 택시 기사님이 추천한 이곳은
해당 맛집은 ‘울진참가자미회’(대구광역시 수성구 들안로 297)이다.
[셀럽미디어 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 ‘2TV 생생정보’ 캡처]