- [TV먹방] '편스토랑' 기태영, 만두감바스 레시피 공개…꿀팁은?
- 입력 2021. 06.19. 09:20:51
- [셀럽미디어 박수정 기자] '편스토랑'에서 기태영이 만두감바스 레시피를 공개했다.
편스토랑 기태영 만두감바스
지난 18일 방송된 KBS2 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑’(이하 '편스토랑')에서는 '만두'를 주제로 한 27번째 메뉴 개발 대결 결과가 공개됐다.
이날 최종 우승은 일도 육아도 완벽한 '기프로' 기태영의 만두감바스에게 돌아갔다.
기태영표 만두감바스 요리 재료는 고기만두 3개, 마늘 4-5개, 페페론치노 3-4개, 손질새우 세 마리, 썬드라이 토마토 2개, 로즈마리 잎 2개, 타임 잎 3-4개, 피나데니 소스, 파슬리, 엑스트라 버진 올리브유이다.
먼저, 냉동 고기만두 3개를 해동한다. 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 자작하게 붓고 중약불에서 고기만두 3개를 8-9분 정도 튀기듯 바삭하게 굽고 건져낸다.
마늘 4-5개를 편으로 썰어 준비한다. 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 조금 더 부운 후, 편마늘을 넣고 익힌다
.
편마늘이 조금씩 익기 시작하면, 페페론치노 3-4개를 부셔서 넣어준다. 마늘이 다 익으면 손질새우 세 마리를 넣고 후추 약간과 소금 약간을 뿌려 간을 한다.
새우가 다 익으면 썬드라이 토마토 2개와 로즈마리 잎 2개, 타임 잎 3-4개를 넣는다. 마지막으로 바삭하게 구워놓은 만두 3개를 넣고 피나데니 소스 2-3스푼을 올린 후, 파슬리를 뿌리면 완성이다.
[셀럽미디어 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '편스토랑' 캡처]