- 등갈비+등심+가브리살+삼겹살을 한 번 에…짚불 돈마호크 구이 맛집은?(생방송투데이)
- 입력 2021. 06.21. 19:21:21
- [셀럽미디어 신아람 기자] 짚불 돈마호크 구이 맛집이 공개됐다.
생방송 투데이
21일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '먹킷리스트'에서는 네 가지 부위를 한 번에 즐긴다! 돈(豚)마호크 편이 방송됐다.
돈마호크는 등갈비, 등심, 가브리살, 삼겹살을 한 번에 잘라 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있다.
먼저 마포그에 위치한 짚불 돈마호크 구이 맛집은 고기를 통째로 구워 입안을 가득 채우는 풍미와 부드러운 식감으로 손님들 입맛을 사로잡았다.
주인장은 "짚에는 바실루스균이 있어서 육질을 연하게 해주고 고기 특유의 냄새를 잡아준다"고 맛의 비결을 전했다.
해당 맛집은 서울 마포구 어울마당로 126에 위치한 '목로관'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]