- '유퀴즈' 동원참치캔 담당자 "참치캔 요리 꿀팁? 참치미역국 추천"
- 입력 2021. 07.21. 21:00:33
- [셀럽미디어 박수정 기자] '유퀴즈'에서 동원참치캔 담당자가 참치캔을 맛있게 먹는 방법을 소개했다.
유퀴즈
21일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 '유 퀴즈 온 더 블럭'(이하 '유퀴즈')는 '대기업의 맛' 특집으로 꾸며졌다.
이날 국내 최초로 참치캔을 만들어 39년간 업계 1위를 지키고 있는 동원참치캔 담당자 박세영 씨가 출연햇다.
박세영 씨는 캔 속 기름의 비밀에 대해 "기름은 육질을 부드럽게 하기 위한거다. 바로 먹는것보다 2~3개월 숙성되면 더 맛있다"라고 설명햇다.
이에 MC 유재석은 "기름을 먹어도 되냐 안되냐라며 말이 많다. 먹어도 되냐"라고 물었다. 박세영 씨는 "먹어도 된다. 참치캔 속 기름은 카놀라유다. 식물성 기름이다. 전혀 이상 없다. 요리할 때 넣으면 오히려 감칠맛이 난다"라고 답했다.
참치캔 요리 꿀팁도 전수했다. 그는 "참치미역국도 은근히 맛있다. 미역과 함께 끓이면 끝이다. 간편하다. 그런데 저는 바로 먹는다. 조미김과 참치를 싸먹기도 하고, 고기 대신 참치를 쌈장과 함께 상추에 싸먹기도 한다"라고 말했다.
[셀럽미디어 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=tvN '유퀴즈' 캡처]