- '생방송투데이' 물회 맛집, 특별한 양념장…문어숙회·크로켓·알밥까지
- 입력 2021. 08.13. 19:20:59
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생방송 투데이' 물회 맛집이 화제다.
'생방송 투데이'
13일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '빅데이터 랭킹 맛집' 코너로 꾸며진 가운데 물회 TOP5가 공개됐다.
이곳에서 찾아간 물회 맛집은 해산물의 신선함은 물론 신선도 유지를 위해 수온에 특별히 신경쓴다고. 또 손질에 따라 식감이 달라지는 해산물 중 문어에 특별히 심혈을 기울인다고 한다.
물회 육수는 7일 숙성된 물회 양념장에 막걸리를 넣어 깊은 맛을 자랑하는 초장, 깔끔한 육수를 섞어주면 된다.
특히 이곳에서는 물회를 즐길 때 콩가루를 넣어 고소함을 넣어준다. 여기에 마늘 소금장으로 찍먹의 묘한 매력, 냉면으로 또 하나의 음식으로 재탄생한다.
또한 문어 숙회와 문어 크로켓, 문어 알밥 등 다양한 인기 메뉴를 즐길 수 있다.
해당 맛집은 서울특별시 강남구 강남대로152길 18에 위치한 '무너짐'이다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]