- '생방송 투데이' 낙지+전복+닭고기 '육해공 보양식' 벌떡탕 맛집은?
- 입력 2021. 08.31. 19:11:24
- [셀럽미디어 신아람 기자] 벌떡탕 맛집 깊은 육수 비결이 공개됐다.
생방송 투데이
31일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '소문의 맛집'에서는 육해공 보양식 총집합 편이 그려졌다.
이날 방송에서 소개된 벌떡탕 맛집은 살아있는 낙지, 전복, 닭고기까지 들어가 맛과 영양을 동시에 선사했다.
주인장은 "색이 진하고 다리가 잘리지 않으면서 활동량이 많은 낙지가 신선하다"고 맛의 비법을 전했다.
이어 "육수를 각각 따로 우려낸다. 배추, 양파, 생강, 대추 등을 넣고 7일 끓인 육수만 손님상에 낸다"고 깊은 국물 맛의 비결을 설명했다.
해당 가게는 서울 강동구 올림픽로93길 20에 위치한 '만분닭한마리&벌떡탕'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]