- '생생정보' 낙지 한상, 전어→전복 등 32가지 음식…신선함 그자체
- 입력 2021. 09.07. 18:52:46
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생생정보' 낙지 한상이 공개됐다.
'생생정보'
7일 오후 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 '재료 승부사' 코너로 꾸며져 낙지 한상을 소개했다.
이날 찾아간 곳은 전라남도 목포에 위치한 '천지수산'이다. 제철 맞은 전어부터 전복구이, 소라 등 그날 산지에서 배달되는 싱싱한 해산물이 반찬으로 올라간다.
무엇보다 이곳의 대표는 낙지. 주인장이 직접 낙지를 잡으러 나서며 참게를 통해 다음날까지도 신선함을 유지한다고.
이곳의 인기 메뉴는 낙지 탕탕이와 낙지호롱. 특히 낙지를 익히기 전에 레몬즙에 살짝 담그면 비린내가 제거된다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]