- '생생정보' 강원도 영월 명물 닭강정, 가마솥에서 튀겨 겉바속촉
- 입력 2021. 09.30. 19:19:23
- [셀럽미디어 김희서 기자] 강원 영월에서만 맛볼 수 있는 닭강정을 만났다.
KBS2 '2TV 생생정보'
30일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '믿고 떠나는 스타의 고향'에서는 배우 이창훈의 고향 강원도 영월군을 방문하는 모습이 그려졌다.
이날 방송에서는 전국에 입소문이 자자한 닭강정 맛집이 전해졌다. 닭가슴살은 퍽퍽새서 바삭하고 쫄깃한 맛을 위해 닭다리살만 고집한다고.
특히 30여년간 이어온 비법으로 기름에 오래 닭을 튀겨도 느끼해지지 않도록 빠른 시간안에 강한 화력에 가마솥에서 튀기는 것이 비결이다.
달콤한 양념을 골고루 입힌 뒤 고소한 땅콩가루를 뿌리면 완성된다.
소개된 맛집은 '일미닭강정'(강원 영월군 영월읍 서부시장길 15)이다.
[셀럽미디어 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]