- '생방송 투데이' 문어 해물 감자탕, 푸짐한 해산물+돼지 등뼈…맛의 신세계
- 입력 2021. 11.11. 19:26:09
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생방송 투데이'에서 소개된 문어해물 감자탕이 화제다.
'생방송 투데이'
11일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '고수뎐' 코너로 꾸며져 문어 해물 감자탕 맛집을 공개했다.
주인장은 "감자탕 육수의 달인"이라고 강조할 정도로 맛에 자신했다. 깊고 구수한 국물의 비결은 육수로 사용하는 뼈를 볶아 잡내를 없애고 홍합과 동죽을 넣어 시원한 맛을 더해준다.
여기에 들깻잎을 사용해 맑은 육수를 낸다고. 이렇게 육수를 끓여낸 육수에 직접 반죽한 칼국수까지 고수의 맛을 제대로 된 맛을 느낄 수 있다.
해당 맛집은 경기 여주시 가남읍 여주남로 1201-10에 위치한 '해물 감자탕 여주점'이다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]