- '생활의 달인' 소금빵 맛집 어디? 촉촉+고소함 '풍미 가득'
- 입력 2022. 01.03. 21:17:24
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생활의 달인' 소금빵 맛집이 소개됐다.
'생활의 달인'
3일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 소금빵 6대 성지 중 한 곳을 찾아갔다.
달인의 소금빵은 쫄깃하면서도 촉촉하고 고소한 풍미를 자랑한다. 특히 다른 빵집과 다르다는 이곳의 소금빵은 고소함과 짠맛의 조화가 남다르다고.
이곳의 소금빵 비결은 달인이 직접 만든 소금 버터다. 여기에는 군고구마, 캐슈너트, 소금, 자몽이 들어간다. 군고구마와 캐슈너트를 섞어주고 넓게 깔아 소금과 자몽을 올려 구워주면 된다. 자몽을 올리면 소금의 쓴맛을 잡아주고 향긋함만 남는다.
이후 구워진 소금에 보리 끓인 물을 넣고 볶아 주면 된다.
해당 맛집은 경기 광주시 오포읍 문형산안길1번길 28에 위치한 '소담고방'이다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인' 캡처]