- '백반기행' 화성 맛집 어디? 생고기·막창·어죽까지 '맛있는 앙상블'
- 입력 2022. 02.04. 20:50:42
- [셀럽미디어 박수정 기자] '백반기행'에서 화성 생고기, 막창, 어죽 맛집을 소개했다.
백반기행
4일 오후 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'(이하 '백반기행')에서는 에이핑크 정은지, 박초롱과 함께 경기도 화성의 밥상을 찾아 떠났다.
이날 세 사람은 대표메뉴 생고기, 막창, 어죽을 판매하는 독특한 맛집을 찾았다.
생고기는 얼리지 않은 생목살을 연탄불로 초벌구이해 나온다. 막창 역시 연탄에 초벌해 잡내가 없다.
생고기를 먼저 맛 본 허영만은 "맛있다"라고 만족감을 표했다. 정은지는 "목살 치고 정말 부드럽다"라고 평했다.
허영만은 생고기보다는 막창이 더 끌린다며 "정말 고소하다"라고 칭찬했다.
얼큰 칼칼한 어죽은 생고기, 막창과 환상의 조화를 이룬다. 또한, 어죽과 함께 마오는 무짠지 무침은 이 가게만의 비밀병기다.
해당 가게는 경기 화성시 향남읍 3.1만세로 1084-5에 위치한 '뚝방집'으로 알려졌다.
[셀럽미디어 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=TV조선 '백반기행' 캡처]