- ‘생활의 달인’ 찍어 먹는 라면 ‘츠케멘’, 한 번 먹으면 중독되는 맛
- 입력 2022. 05.30. 22:00:32
- [셀럽미디어 전예슬 기자] 츠케멘이 눈길을 끈다.
'생활의 달인'
30일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 일본식 라면 달인이 등장했다.
대전 서구에 위치한 이 가게는 찍어먹는 라멘 ‘츠케멘’이 유명하다. 오픈 초기, 도전적인 메뉴 탓에 1년간은 적자였다고.
일본인 쉐프에게 직접 배운 레시피에 자신만의 비법을 더해 ‘츠케멘 애호가’들에게 통하면서 일본인과 한국인의 입맛을 모두 사로잡았다.
우동처럼 굵은 면, 차슈, 수프로 이뤄진 츠케멘. 손님들은 “한 번 먹기 시작하면 중독되면 하루에도 몇 번씩 생각난다”라고 말했다.
[셀럽미디어 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인' 캡처]