명절 좋은 과일 고르는 법? ‘전체적인 모양부터 확인할 것’

입력 2015. 02.07. 10:44:48

[시크뉴스 김지연 기자] 설을 앞두고 차례상에 올릴 좋은 과일 고르는 법이 화제다.
농촌진흥청에 따르면 과일을 고를 때는 우선 전체적인 모양을 보고 상처나 흠집이 없이 매끈한지를 살펴야 한다.
사과는 원형에 가깝고 손으로 들었을 때 묵직하고 단단하며 전체가 고르게 착색된 것이 좋다. 특히 사과는 성숙 촉진 호르몬인 에틸렌을 생성해 배와 감의 연화를 촉진하기 때문에 따로 낱개 포장해서 포관하는 것이 좋다.
배는 호아금빛이 돌고 전체적으로 맑고 투명한 것이 좋다. 또 꼭지 반대편에 미세한 검은 균열이 없어야 한다. 감은 꼭지 부분이 깨끗하고 표면이 매끈하되 둥근 사각형 모양이 제대로 잡힌 것이 좋다. 꼭지와 그 반대편 부위가 움푹 들어간 것은 피해야 한다.
또 토마토와 딸기는 육안으로 확인했을 때 모양이 예쁘고 윤기 나는 것을 고르는 것이 좋다. 토마토는 껍질이 쭈글쭈글하지 않고 갈라짐이 없는 것이 좋고, 딸기는 꼭지가 파릇파릇하고 꼭지 부분까지 과육이 붉은 것이 맛이 좋다.
[김지연 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=시크뉴스, photopark.com]