오이냉국 만드는 법 화제, 백종원 오이 무침도 관심↑ ‘쉽쥬?’

입력 2015. 06.22. 14:45:12

[시크뉴스 최정은 기자] 여름을 맞아 오이냉국 만드는 법이 관심을 모으는 가운데 요리연구가 백종원의 오이무침 레시피 역시 새삼 화제다.

지난 4월 12일 방송된 MBC 예능프로그램 ‘마이리틀텔레비전(이하 ‘마리텔’)에서 백종원은 간단한 요리와 술 레시피 등 다양한 요리에 대해 소개했다.

특히 이날 소개한 오이무침 만들기는 간단하고 실용적이어서 인기를 모았다. 그는 오이무침을 하기 전 오이를 통재로 1/2~1큰술 넣고 찬물에 10분 정도 담가두면 아삭한 식감이 더해진다고 비결을 밝혔다.

이어 그는 “오이를 무칠 때 양파를 곱게 썰어서 넣어야 한다”고 팁을 전했다.

그가 만든 오이무침을 맛본 관계자는 “맛있다”고 감탄해 궁금증을 자아냈다.

[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC 화면 캡처]