‘1군 발암물질’ 소시지, 표기되지 않은 성분 검출… 인간 DNA도 나와

입력 2015. 10.27. 13:09:19

[시크뉴스 이보라 기자] 세계보건기구(WHO)로부터 1군 발암물질로 분류된 소시지의 위생 상태와 성분 표시까지도 엉망이라는 연구 결과가 나왔다.

지난 26일(현지시각) 미국 CNN방송 등에 따르면 미국의 식품분석 스타트업인 클리어푸드는 최근 미국 내에서 판매되고 있는 75개 브랜드의 345개 핫도그와 소시지 제품에 대해 DNA 분석을 실시한 결과 7개 중 1개꼴인 14.4％에 문제가 있다고 밝혔다.

상당수의 제품에 라벨이 표기되지 않은 성분이 포함됐는데 전체의 2%에서는 인간 DNA까지 검출됐다. 인간 DNA가 든 제품의 3분의 2는 채식 제품이었다.

보고서에는 구체적으로 설명돼 있지 않지만 이는 제조과정에서 머리카락이라든가 침 등이 들어간 것으로 보여 위생 상태가 엉망이라는 것을 단적으로 보여준다.
또 고기가 함유돼 있지 않다고 돼 있는 채식 제품의 10%에는 실제로 돼지고기나 닭고기가 들어 있었다.

채식을 하거나 종교상의 이유로 특정 고기를 먹지 않는 사람이 성분 표시를 보고 제품을 골랐더라도 실제로는 기피하는 고기를 먹고 있었던 것이다.

보고서는 “많은 제품에서 예상치 못한 성분을 다수 확인했다”며 “라벨에 없는 고기가 나오기도 하고 라벨에 표시된 제품이 없는 경우도 있었다”고 말했다.

한편 클리어푸드는 버터볼, 매코믹, 헤브루 내셔널 브랜드의 일부 제품 등을 비롯해 100점 만점에 95점 이상을 받은 ‘클리어 소시지’의 명단도 함께 공개했다.

[이보라 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=채널A 화면 캡처]