몸을 따뜻하게 해주는 푸드, 소유진 '브로콜리 스프' 레시피

입력 2016. 01.21. 21:44:17

[시크뉴스 김신애 기자] 몸을 따뜻하게 해주는 푸드가 화제를 모으고 있는 가운데 먹으면 몸이 따뜻해지는 소유진의 브로콜리 스프 레시피를 살펴보자.

소유진은 최근 자신의 인스타그램에 한 입 먹으면 얼었던 몸이 녹을 듯한 브로콜리 스프 사진과 함께 레시피를 게재했다.

그녀는 “냄비에 버터1, 밀가루1, 넣고 약불에 노릇노릇 저어준다. 물과 우유를 넣고 보글보글 끓어오르면 살짝 데친 브로콜리와 함께 믹서기에 갈아준다. 이것을 냄비에 넣고 한소끔 끓어오르면 소금간을 한 뒤 얇게 썬 양송이 버섯을 넣고 끓여준다. 여기에 생크림과 파마산 치즈가루 뿌려주고 걸죽해지면 후춧가루 살짝 뿌려 완성한다”고 설명했다.

[김신애 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=소유진 인스타그램]