생강차 만드는 법, 열 많거나 혈압 높다면 적정 섭취량은?

입력 2016. 02.09. 10:11:48

[시크뉴스 박혜란 기자] 생강차 만드는 법이 관심을 모은다.

생강차 만드는 법이 화제인 가운데 최근 방송된 종합편성채널 MBN ‘천기누설’에서는 찐 생강차 만드는 법이 공개됐다.

이날 찐 생강차 만드는 법은 먼저 깨끗이 씻은 생각을 2mm 두께로 얇게 썬다. 썰어 놓은 생강을 찜기에 넣고 중간 불에서 30분 정도 충분히 익힌다. 이어 바람이 잘 통하는 실내에서 일주일 정도 건조한다.

동의보감에는 쪄서 말린 생강으로 생강보다 성질이 더욱 열하다라고 적혀 있었다.

물 2L에 쪄서 말린 생강과 인삼을 가볍게 한 줌씩 넣고 1시간 정도 끓인다. 인삼의 사포닌이 염증과 통증 완화를 돕는다.

단 생강차는 위장이 약한 사람들의 경우 대추와 함께 달여 드시는 것이 좋다. 또한 열이 많거나 혈압이 높은 사람은 하루 4g 미만으로 섭취하는 것이 좋다.

[박혜란 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN 화면 캡처]