순대볶음 만드는 법, ‘매콤+달콤’ 이혜정의 꿀맛 레시피

입력 2016. 02.17. 14:02:48

[시크뉴스 이상지 기자] 순대볶음 만드는 법이 화제의 검색어에 오른 가운데 요리연구가 이혜정의 레시피가 관심을 모은다.

과거 방송된 MBC ‘마이리틀텔레비전’에서 요리연구가 이혜정과 딸 고준영이 분식레시피를 소개하는 모습이 그려졌다.

먼저 프라이팬에 고추기름 2큰술을 넣는다. 여기에 다진마늘 2큰술, 당근, 양파를 볶는다.

이어 양배추, 만능매운장 3큰술, 호박 고구마 생것을 넣고 볶는다. 이어 물 1국자를 지지듯이 볶는다.

다음 데운 순대를 도톰하게 썬다. 후추 1작은술, 설탕 1큰술, 가는.굵은소금 1작은술, 간장 1큰술로 간을 맞춘다.

마지막으로 물 2큰술, 대파, 고추 들깻가루 3큰술, 고춧가루 2큰술. 고추기름 1큰술을 넣고 볶는다.

[이상지 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC 화면 캡처]