국수 칼로리, 백종원 칼국수 육수 비법은?

입력 2016. 03.21. 21:51:51

[시크뉴스 김신애 기자] 국수의 칼로리가 화제인 가운데 백종원이 공개한 칼국수 육수 레시피가 주목 받고 있다.

백종원이 과거 케이블TV tvN ‘집밥 백선생’에서 칼국수 육수 비법을 밝혔다.

백종원은 "멸치를 넣는 게 제일 좋다. 아니면 말린 오징어를 활용해도 된다”고 팁을 공개했다.

이어 그는 "멸치와 오징어마저 없다면 양파와 무를 넣고 오래 끓이면 그것도 육수로 활용할 수 있다"고 덧붙였다.

한편, 국수의 칼로리는 종류에 따라 다른데 잔치국수는 420kcal(1인분), 비빔국수는 약 425kcal(1인분)다.

[김신애 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=tvN 화면 캡처]