[픽업TV] '생생 정보마당‘, 국물 있는 통돼지 두루치기 신촌 맛집 위치는?

입력 2018. 04.05. 11:22:36

[시크뉴스 김지영 기자] ‘생생 정보마당’에서 통돼지 두루치기 맛집이 공개됐다.

5일 오전 방송된 종합편성채널 MBN 시사교양프로그램 ‘생생 정보마당’에서는 ‘맛의 제왕’ 코너로 국물 있는 통돼지 두루치기 맛집이 전파를 탔다.

이날 방송에 소개된 음식집은 신촌 대학가에 위치해 대학생들의 발길이 줄이었다. 가격도 저렴해

두루치기를 즐기는 외국인 손님은 “매운 맛인데 그렇게 맵지 않다”며 “맛있게 즐길 수 있는 매운 맛이다”고 평가했다.

제왕이 공개한 통돼지 두루치기에 필요한 재료는 고추씨, 양파, 무 파, 다시마, 북어, 멸치, 월계수 잎 등이다. 이 재료들을 가지고 적정한 비율로 육수를 우려낸다.

양념장은 두 종류의 고춧가루와 고추장, 다진 마늘 등으로 직접 만든다. 이어 돼지 생고기만을 사용하는 앞 다릿살, 뒷 다릿살을 준비하며 비법 양념장과 김치, 양파를 넣어준 뒤 비법 육수와 준비한 생고기를 넣고 끓인다.

해당 음식점은 서울 서대문구 연세로 7안길 5 창천동 52-48에 위치한 ‘철이네 두루치기’ 음식점이다.

[김지영 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= MBN 화면 캡쳐]