[TV먹방]'엄지의 제왕-율무' 밥에 넣어 먹는 것만으로 나잇살 타파? 율무밥·율무 뻥튀기 레시피는?

입력 2018. 04.25. 11:03:57

[시크뉴스 안예랑 기자] '엄지의 제왕' 밥에 넣어 먹으면 나잇살을 타파할 수 있는 재료가 공개됐다.

지난 24일 오후 방송된 종합편성채널 MBN '엄지의 제왕'에서는 중년의 고민 '나잇살'을 주제로 다양한 정보를 전달했다.

이날 '엄지의 제왕'은 밥에 넣어먹는 것만으로도 10일 만에 나잇살을 뺄 수 있다는 식재료로 율무를 가지고 와 눈길을 끌었다.

한방내과 전문의 배한호는 "한의학에서는 율무가 약재로 사용된다. 율무가 나잇살의 원인이 되는 습을 제거해주기 때문이다. 또 율무는 필요없는 수분을 배출시키고 지방을 분해해서 부종뿐만 아니라 나잇살 빼는 데도 도움을 준다"고 설명했다.

서재걸 또한 "붓는 나잇살에는 단백질이 꼭 필요하다. 다른 곡류에 비해서 율무가 단백질이 많아서 도움이 될 수 있다. 또 과잉 탄수화물이 체내에 흡수가 되지 않아야 살이 안찌는데 과잉으로 남아도는 탄수화물을 억제 시키는 것도 율무가 하는 작용이다"고 말했다.

이와 함께 율무 속 덱스트린 성분이 장의 연동 운동을 돕고 노폐물 배출을 촉진 시킨다고 말했다. 다만 임신부와 임신을 계획중인 여성들은 자궁을 수축시키는 작용을 하는 율무 섭취를 자제해야 한다.

배한호 한의사는 율무밥 섭취 양에 대해 "기존에 먹던 밥 90, 율무 10에서 시작하는 게 좋다. 그 다음 80:20, 이런 식으로 섭취를 늘려가라. 다만 단기간에 율무 효과를 보고 싶으신 분들은 50:50으로 먹으면 된다"고 말했다.

황혜문은 율무를 과자처럼 해서 먹는 '율무 뻥튀기' 레시피를 알려줬다. 율무를 깨끗히 씻어서 물기를 뺀 뒤 불에 달군 팬에 기름 없이 볶는다. 율무가 팬에 살짝 들러붙을 때 약불에서 뚜껑을 닫고 5분 정도 기다리면 율무가 튀는 소리가 난다. 그 소리가 없어질 때까지 기다렸다가 뚜껑을 열고 노릇노릇하게 볶으면 율무 뻥튀기가 완성된다.

[안예랑 기자 news@fahsionmk.co.kr/ 사진=MBN 화면 캡처]