[TV먹방]'살림9단의 만물상-만능된장' 살 빠지는 된장, 흰강낭콩된장 레시피는?

입력 2018. 05.11. 14:08:36

[시크뉴스 안예랑 기자]'살림9단의 만물상' 흰강낭콩으로 만드는 된장 레시피가 소개됐다.

지난 10일 오후 방송된 종합편성채널 TV조선 '살림9단의 만물상'에서는 살 빠지는 된장 만드는 방법이 공개됐다.

우선 물에 불린 흰강낭콩 1컵에 물 1컵,양파1개, 청양고추3개를 함께 넣고 믹서에 간다. 취향에 따라 콩을 가는 정도를 조절할 수 있다.

믹서기에 간 재료에 된장을 2컵을 넣고 섞는다. 흰강낭콩과 물, 된장은 1:1:2 비율로 섞어야 적당한 짠맛과 적당한 풍미를 지킬 수 있다.

재료들을 냄비에 넣고 10분간 저어가면서 끓여주면 흰강낭콩된장이 완성된다. 흰강낭콩 된장은 차게 식혀서 냉장고에 보관하면 2달 이상 보관할 수 있다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=TV조선 화면 캡처]