[TV먹방] '알토란-양파미역무침' 새콤 매콤, 간단 레시피는?

입력 2018. 07.18. 12:44:27

[시크뉴스 안예랑 기자] '알토란' 양파미역무침 레시피가 관심을 끈다.

최근 방송된 종합편성채널 MBN '알토란'에서는 양파미역무침 레시피가 공개됐다.

우선 양파 400g을 채썬다. 채썬 양파는 물 4컵, 2배 식초 3큰 술, 설탕 2큰 술을 섞은 물에 10분간 담가 매운 맛을 뺀다.

건미역 20g은 차가운 물에서 5분간 불린다. 5분 뒤 살살 흔들어 헹군 다음 물기를 꽉 짠다. 미역은 한 입 크기로 썰고 양파는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 양파, 건미역, 채썬 당근 40g, 달래 50g을 넣어 재료를 섞어준다.

그 안에 고춧가루 2큰 술, 멸치액젓 2큰 술, 2배 식초 4큰 술, 설탕 1큰 술, 깨소금 3큰 술을 넣고 양념이 고루 묻을 수 있게 섞는다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBN 화면 캡처]