[알토란 미리보기] 가을 발효밥상, 오미자청·오징어 더덕무침·쪽파김치 만드는 방법은?

입력 2018. 09.09. 13:38:25

[시크뉴스 김지영 기자] ‘알토란’에서 가을 발효음식 만드는 방법을 소개한다.

9일 오후 방송되는 종합편성채널 MBN 교양프로그램 ‘알토란’에서는 ‘2018 초가을 발효 밥상’ 코너가 전파를 탄다.

이날 임성근 조리기능장은 오미자청을 쉽게 만드는 방법을 소개하며 김하진 요리연구가는 오래 두어도 무르지 않는 가을 물김치를 만드는 방법을 전한다.

유정임 명인은 쪽파김치 만드는 방법을 소개해 이목을 집중시킨다.

‘알토란’은 매주 일요일 오후 11시 방송된다.

[김지영 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= MBN 화면 캡쳐]