[TV먹방] '알토란', 김하진표 버섯고추장찌개 레시피는?

입력 2018. 12.24. 10:07:34

[더셀럽 심솔아 기자] '알토란'에서 김하진 요리연구가의 버섯고추장찌개 레시피가 공개됐다.

23일 방송된 MBN '알토란'에서는 연말연시 만찬을 위한 버섯고추장찌개 레시피를 공개했다.

버섯고추장찌개를 만들기 위해서는 느타리버섯 200g, 새송이버섯 200g, 팽이버섯 200g, 현미유 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 고추장 5 큰 술, 참기름 2 큰 술, 쌀뜨물 8컵, 생강즙 2 작은 술, 통 북어 1마리, 감자 2개(200g), 애호박 1개(200g), 양파 1개(200g), 국간장 6 큰 술이 필요하다.

먼저 냄비에 현미유 3 큰 술을 두른 후 다진 마늘 3 큰 술을 넣고 볶는다.

이후 고운 고춧가루 2 큰 술, 고추장 5 큰 술, 참기름 2 큰 술, 쌀뜨물 8컵, 생강즙 2 작은 술을 넣는다.

이어 손질한 통 북어 1마리, 반달썰기한 감자 2개(200g), 반달썰기한 애호박 1개(200g), 채 썬 양파 1개(200g), 손질한 느타리버섯과 새송이버섯, 국간장 6 큰 술, 손질한 팽이버섯을 넣고 끓이면 된다.

[심솔아 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBN 화면 캡처]