- '생방송 투데이' 돼돌박이, 쫄깃+담백한 맛…위치는?
- 입력 2022. 05.23. 19:10:34
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생방송 투데이' 돼돌박이 맛집이 눈길을 끌었다.
'생방송 투데이'
23일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '먹킷리스트'에서는 돼지 특수부위 끝판왕, 돼돌박이 편으로 꾸며졌다.
돼돌박이는 돼지 차돌박이로, 소 차돌박이와는 부위는 다르지만 쫄깃한 식감을 자랑한다.
적절한 기름기와 살이 조화를 이루고 있어 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있다. 살짝 익힌 베이컨과 식감이 비슷하다고.
맛있게 즐길 수 있는 방법으로는 직접 만든 간장 양념장과 파절임과 함께 하면 환상의 조합을 느낄 수 있다. 특히 직접 담근 된장과 복숭아 발효액을 넣은 쌈장은 특별한 맛을 자랑한다.
여기에 돼돌박이가 가득 들어간 술밥도 이곳의 인기메뉴로 꼽힌다.
해당 맛집은 경기 안양시 동안구 귀인로190번길 79에 위치한 '금나래식당 편촌직영점'이다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
