- 홍시의 효능, 홍석천 여자들이 좋아하는 맛 결정체 ‘렛잇컵’ 레시피
- 입력 2015. 11.22. 09:04:46
- [시크뉴스 박혜란 기자] 홍시의 효능이 화제인 가운데 홍시를 이용한 홍석천의 레시피가 관심을 모은다.
‘동의보감’에 따르면 홍시는 숙취를 풀어주는 효능이 있으며, 이밖에 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하는 효능이 있다.
이와 관련해 홍석천이 홍시를 이용한 레시피를 선보였다. 과거 방송된 종합편성채널 JTBC 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에서는 홍석천이 ‘렛잇컵’ 레시피를 선보였다.
먼저 재료는 찐고구마 3개, 두유 1개, 딸기 10개, 키위 3개, 사과 1개, 홍시 1개, 플레인 요거트 2개, 생고구마 1개를 준비한다.
조리방법은 찐 고구마의 껍질을 벗기고 으깬 후, 두유를 섞어 농도를 맞춘다. 이어 각종 과일을 먹기 좋은 크기로 썰어 둔다.
와인 잔에 찐 고구마와 과일을 겹겹이 쌓는다.
플레인 요거트와 복분자 원액을 넣는다.
생고구마를 썰어 스틱을 만들고 홍시와 플레인 요거트로 소스을 만들어 함께 낸다.
[박혜란 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=냉장고를 부탁해 홈페이지]