- 소유진 표 '바지락칼국수' 만들기 "국물이 끝내줘요~"
- 입력 2016. 01.10. 20:46:40
- [시크뉴스 김신애 기자] 강추위가 지속되고 있는 요즘 같은 날씨에 딱인 뜨끈한 바지락칼국수 만들기가 주목을 받고 있다.
소유진은 최근 자신의 인스타그램에 먹음직스러운 바지락칼국수 사진과 함께 간단한 레시피를 공개해 이목을 끌었다.
그녀는 “멸치 다듬어 멸치가루 만들어서 끓는 물에 넣는다. 칼국수 면을 살살 풀어 헹군 뒤 냄비에 넣어준다. 버섯, 당근, 애호박, 양파를 썰고 바지락을 박박 씻어 넣어준다. 국간장, 간마늘, 소금으로 간하고 마무리로 대파를 넣어준다. 그릇에 담아 후춧가루를 넣고 기호에 맞게 청양고추와 김가루를 올려 마무리한다”고 설명했다.
[김신애 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=소유진 인스타그램]