- 한라봉의 효능, 피로회복·김기예방 효과 뛰어나... 한라봉 차로 즐겨보자
- 입력 2016. 02.28. 00:54:27
- [시크뉴스 김신애 기자] 2월이 제철과일인 한라봉의 효능이 주목 받고 있는 가운데 한라봉 차 레시피를 알아보자.
한라봉은 비타민 C가 풍부해 피로회복 및 감기예방 효과가 뛰어나고, 카르티노이트 성분이 있어 항상화제역할을 하는 것으로 알려졌다.
한라봉 차를 만들기 위해 먼저 한라봉을 베이킹소다로 문질러 씻어준 뒤, 굵은 소금으로 한 번 더 문질러 준다.
깨끗이 닦아준 한라봉을 먹기 좋은 크기로 슬라이스해 잘라준다. 한라봉과 설탕을 1:1비율로 넣어 골고루 버무려준다.
이후 뜨거운 물에 소독한 유리병에 한라봉을 깔고 그 위에 설탕을 뿌리는 것을 반복해 용기에 80%정도 채워준다.
유리병을 잘 밀봉해 2~3일 서늘한 곳에 숙성시켜 완성한다.
[김신애 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=뉴시스 제공]