- [픽업TV] ‘생방송 오늘 저녁’, 종로 ‘고등어 회’·마포구 ‘고등어추어탕’·‘고등어 메밀국수’·영등포 ‘고등어조림’·속초 ‘쌍게정식’ 맛집 공개…위치는?
- 입력 2017. 11.16. 18:10:00
- [시크뉴스 김다운 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 다양한 해산물 맛집이 공개됐다.
16일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘당신의 애창곡’, ‘운명의 맛남’, ‘오! 마이 家’, ‘인생역전의 명수’ 코너가 방송됐다.
이 중 ‘운명의 맛남’ 코너에서는 제철 생선 고등어의 이색 궁합을 찾아 나섰다. 통영, 제주도 산 고등어를 매일 받아 요리하는 신선한 ‘고등어 회’ 맛집(서울 종로구 종로35길 18 ‘제주바다 활고등어회’)에서는 아삭하고 상큼한 미나리 무침과의 찰떡 궁합을 자랑한다.
이어 경상도 지역의 향토음식 ‘고등어추어탕’ 맛집(서울 마포구 성암로 223-1 ‘자두나무&삼겹살’)에서는 소주를 넣고 삶은 고등어의 가시를 일일이 손으로 발라낸 다음 살만 체에 걸러내 각종 채소, 육수를 넣고 끓인 얼큰한 고등어탕 요리가 공개돼 눈길을 끌었다.
고등어와 메밀국수가 만난 ‘고등어 메밀국수’ 맛집(서울특별시 마포구 동교로34길 3 ‘미미면가’)에서는 8시간 동안 특제 간장 양념에 숙성해 비린 맛을 잡아낸 고등어를 바삭하게 구워 메밀국수에 넣은 독특한 궁합이 소개됐다. 또 고등어 하면 떠오르는 대표 요리 ‘고등어조림’ 맛집(서울 영등포구 여의대로 56 ‘신원’)에서는 비린내를 한 번에 잡아내는 사장님만의 독특한 비법이 공개됐다.
이와 함께 ‘인생역전의 명수’에서는 바닷가를 수놓은 횟집들 가운데 대게찜과 홍게가 만난 ‘쌍게정식’으로 손님들의 눈길을 사로잡은 맛집(강원 속초시 영금정로 18 ‘동명항왱왱대게찜’)이 공개됐다. 매주 월~금요일 오후 6시 10분 방송.
[김다운 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 홈페이지]