- 증평김치만두, 멀리서도 찾아가게 만드는 만두·찐빵 맛집… 위치는?
- 입력 2018. 01.22. 21:37:38
- [시크뉴스 최정은 기자] ‘증평김치만두’ 맛집이 소개돼 화제다.
22일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 충청북도 청주시 국도 대로변에 위치한 증평김치만두 맛집을 찾았다.
이 맛집의 만두와 찐빵을 맛보기 위해 손님들은 멀리서 이곳을 찾아 한번에 다량을 구매해 갔다.
이 맛집의 맛의 비결은 직접 키운 늙은 호박. 늙은 호박이 만두소에 단맛과 부드러운 식감을 더한다고.
김치만두에 들어가는 재료 역시 직접 담근 김치를 사용한다. 특히 찐빵의 경우 팥소를 넣고 소금물 수증기로 숙성하는 독특한 방법으로 최고의 맛을 낸다.
[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS 화면 캡처]