- '나 혼자 산다' 이장우 "12시간 고아놓은 족발…요리는 과학"
- 입력 2019. 12.07. 10:51:26
- [더셀럽 김희서 기자] 배우 이장우가 남다른 요리 철학을 밝혔다.
지난 6일 방송된 MBC '나 혼자 산다‘에는 배우 이장우가 출연해 요리 실력을 발휘하는 모습이 그려졌다.
이날 방송에서 이장우는 친구들을 집에 초대해 식사를 대접했다. 메인 메뉴로 족발 덮밥을 정한 이장우는 “어젯밤부터 고았으니까 열 두 시간정도 고았다”라고 말했다.
이에 친구들은 의심하자 “그러니까 맛있는 거다. 12시간 전에 핏물뺐다”라며 “요리도 과학이다. 단백질과 지방의 원리를 잘 알아야한다. 어떤 성분을 들어갔을 때 더 맛있는지 그런 전법을 다 활용하는 거다”라고 설명했다.
그러자 친구들은 그의 말에 귀 기울이며 동감했다. 민우혁은 휴대폰으로 녹음까지 하며 경청했다.
이를 본 임수향은 “뭐 파는 거 같지 않냐”라고 말해 모두를 폭소케 했다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '나 혼자 산다‘ 캡처]