- [TV먹방] '편스토랑' 심지호, '호떡도그' 레시피는? 침샘 자극 비주얼
- 입력 2020. 03.28. 13:12:44
- [더셀럽 박수정 기자] 배우 심지호가 KBS2 '편스토랑'에서 선보인 '호떡도그' 레시피가 화제다.
지난 27일 방송에 짧게 등장해 화제를 모았던 편셰프 도전자는 요리 고수이자 살림 고수 심지호였다.
이날 심지호는 랜선 요리 선생님 옥주부 정종철을 찾아가 본격적인 분식 메뉴 개발에 돌입했다. 심지호는 아들 이안이가 좋아하는 호떡에 핫도그를 접목한 '호떡도그'를 만들었다.
먼저, 물 180ml에 호떡 믹스를 섞어 반죽을 완성한다. 이후 잘게 빻은 견과류와 흑당을 넣어 호떡 소를 완성하면 된다.
손에 기름칠을 하고 반죽을 먹기 좋은 크기로 떼어 내 호떡 소를 넣는다. 이후 인절미 처럼 잘게 썰어 소에 추가해 풍미를 더한다.
여기서 바삭함을 살리기 위해 호떡 반죽에 라면을 잘게 부숴 넣은 튀김 가루를 묻히는 게 포인트다. 마지막으로 180도 기름에 튀겨주면 된다.
[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '편스토랑' 캡처]