- ‘편스토랑’ 오윤아표 김두부조림, 볶음밥+덮밥도 가능한 ‘간편 레시피’는?
- 입력 2020. 07.10. 22:09:58
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘편스토랑’ 배우 오윤아의 김두부조림이 소개됐다.
10일 오후 방송된 KBS2 예능프로그램 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 김두부조림 레시피가 공개됐다.
이날 방송에서 오윤아는 자신이 개발한 요리라며 김두부조림 레시피를 공개했다.
먼저 깍두기 모양을 썬 두부를 기름을 두른 후 볶는다. 이어 마늘과 돼지고기를 각각 따로 볶다가 합쳐 볶는다.
이후 오윤아는 양념장을 만들기에 나섰다. 쪽파, 청양고추 두 개를 썰고 들기름, 요리당, 매실액, 고춧가루 1스푼 씩 넣어 양념장을 만든다.
김두부조림에 사용할 김은 ‘곱창김’이다. 김을 부셔 넣어 양념장에 버무린다. 소스가 완성되면 두부와 마늘, 돼지고기를 볶은 프라이팬에 투하한다. 양념이 잘 스며들게 소량의 물을 넣는 것이 포인트다.
이를 본 ‘편스토랑’ 패널들은 밥을 볶아 먹거나 덮밥으로 만들어 먹으면 맛있겠다고 감탄했다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '편스토랑' 캡처]