- '맛남의 광장' 백종원표 초간단 물김 냉국 레시피…이나은 시식평 등장
- 입력 2021. 03.04. 21:13:49
- [더셀럽 김희서 기자] 백종원표 초간단 물김 냉국이 소개됐다.
4일 방송된 SBS ‘맛남의 광장’의 백야식당을 오픈, 물김 냉국 레시피가 공개됐다.
이날 방송에서 백종원은 “새로운 경험일 것. 김을 깨끗이 씻었다. 김은 씻어서 보관하면 상한다. 바다에서 채취하자마자 꽝 얼려 놓으면 된다. 어차피 꽝꽝 안 얼려서 필요할 때마다 얼린 물김을 뜯어쓰는 게 포인트다. 여기에 진한 간장, 간마늘로 감칠맛을 더한다.
달큰한 설탕과 시큼한 식초, 다진 생강을 살짝 넣고 고춧가루도 넣는다. 여기에 물을 넣어주고 고추, 쪽파 토핑을 넣어 매콤한 맛을 살려준다. 끝으로 배를 얇게 채 썰고 물김과 얼음을 넣으면 시원한 물김 냉국이 순식간에 완성된다. 이를 맛본 멤버들은 감탄했다.
한편 '에이프릴 왕따 논란, 학폭 의혹'에 휩싸여 분량 조절을 결정한 이나은은 "완전 내 스타일이다"라며 시식 후 멘트와 장면이 일부 등장해 눈길을 끌었다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS ‘맛남의 광장’ 캡처]