[TV먹방] '맛남의 광장' 백종원, 무 된장찌개 레시피 공개

[TV먹방] '맛남의 광장' 백종원, 무 된장찌개 레시피 공개: 입력 2021. 04.08. 23:10:12; 맛남의 광장
[더셀럽 박수정 기자] '맛남의 광장'에서 백종원이 무 된장찌개 레시피를 공개했다.

8일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'에서 백종원이 무 된장찌개 만드는 방법을 소개했다.

무 된장찌개 재료는 채썬 무 1컵, 식용유 3큰술, 한동 뒷다리살 1줌, 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 자작, 다진 마늘 1큰술, 대파 1컵, 청양고추 1개, 홍고추 1개다.

먼저, 무를 손질해야한다. 칼질이 어려우면 채칼을 사용하면 편하게 손질이 가능하다.

식용유를 넣고 고기와 무를 넣어 볶아준다. 무와 고기가 알맞게 익으면 된장, 고추장을 넣는다. 된장 3: 고추장 1 비율로 넣어준다.

양념을 잡아주기 위해 쌀뜨물을 넣는다. 다진 마늘도 넣고 끓인다. 마지막으로 청양고추와 파를 넣으면 완성이다.

완성된 무 된장찌개를 맛 본 농벤져스 멤버들과 게스트 이청아는 감탄했다. 특히 이청아는 "양식 같기도 하다. 크리미한 느낌이 있다"라고 평했다.

[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '맛남의 광장' 캡처]