- [TV먹방] '편스토랑' 추성훈, 생마 갈비 부리토 레시피 공개
- 입력 2022. 07.08. 23:30:04
- [셀럽미디어 허지형 기자] '편스토랑' 추성훈이 생마 갈비 부리토 레시피를 공개했다.
'편스토랑'
8일 오후 방송된 KBS2 예능 프로그램 '편스토랑'에서 추성훈이 생마 갈비 부리토를 선보였다.
생마 갈비 부리토 재료는 소갈빗살 300g, 볏짚 약간, 토르티야 3장, 슈레드치즈 100g, 흑미밥 약간, 마 약간 등이다.
먼저 사워크림 소스를 준비한다. 토마토, 양파, 파프리카, 레몬을 깨끗이 씻은 후 잘게 다진다. 레몬즙 약간, 설탕 2T, 슬라이스 할라피뇨 피클 150g, 콘 옥수수 100g을 넣고 모두 사워크림과 섞어 마무리한다.
이어 껍질을 벗긴 생마를 강판에 곱게 갈아 마즙 소스를 만든다.
소금과 후추 간을 해 구워준 갈빗살을 먹기 좋게 한 입 크기로 얇게 썰어주고, 토르티야를 집게로 석쇠 위에서 앞뒤로 재빠르게 굽는다.
구운 토르티야 위에 슈레드 치즈, 흑미밥, 사워크림소스, 마즙, 갈빗살 순으로 올려 마무리한다.
한편, 이날 추성훈은 부리토를 비롯해 생마 꿀 라테, 야관문 허니 밀크 등 레시피를 선보이며 이목을 사로잡았다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '편스토랑' 캡처]