연령별 건강습관, 노화 막아주는 ‘유자 소금’ 만드는 법

입력 2016. 02.03. 21:33:59

[시크뉴스 박혜란 기자] 연령별 건강습관이 관심을 모은다.

연령별 건강습관과 관련해 지난달 8일 방송된 종합편성채널 TV조선 ‘내 몸 사용 설명서’에서는 노화를 막아주는 유자 소금 만드는 법이 공개됐다.

이날 조애경 가정의학과 전문의는 유자 소금 만드는 법으로 손질한 유자 껍질을 감자 깎는 칼로 얇게 벗겨낸 후 말린다. 쓴 맛이 싫다면 속껍질을 없애고 말려주는 것이 좋다.

이어 말린 유자 껍질과 천일염을 믹서에 함께 넣고 곱게 간다. 입자를 더 곱게 하려면 절구에 한 번 더 빻는다.

유자에는 항산화 성분도 많지만 칼륨도 풍부하다. 나트륨 흡수를 줄일 수 있으며 유자의 칼륨이 나트륨을 배출하는 효과도 기대할 수 있다.

[박혜란 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=TV조선 화면 캡처]