[TV먹방]요리연구가 이혜정 '만능 마늘소스' 레시피, '단맛 살리고ㆍ아린맛 없애고'

입력 2017. 11.27. 11:19:59

[시크뉴스 안예랑 기자] 요리연구가 이혜정의 '만능 마늘소스'레시피가 눈길을 끌고 있다.

과거 요리연구가 이혜정은 MBC ‘기분 좋은 날’에 출연해 나물 무침의 맛을 살려주는 ‘만능마늘소스’레시피를 공개했다.

‘만능 마늘소스’ 레시피는 간단한다. 달군 프라이팬에 식용유 3큰 술을 부은 뒤 다진 마늘을 한 컵 넣어 중불에서 살짝 볶아 준다. 소금 2큰 술, 들기름 반 컵, 참기름 2큰 술, 간 깨 3큰 술을 넣고 섞는다.

마늘이 반 정도 익을 때까지 볶은 뒤 차게 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.

이혜정의 딸이 운영하는 블로그를 통해 더 자세한 레시피를 볼 수 있다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=고준영 블로그 캡처]