[픽업TV] ‘생방송 오늘 저녁’, 수원 ‘1++ 한우구이’·송파구 ‘수구레 볶음’·종로구 ‘수육 전골’ 맛집 소개…위치는?

입력 2017. 11.27. 18:10:00

[시크뉴스 김다운 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 소고기 맛집이 소개된다.

27일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘주부의 비밀수첩’, ‘이 맛에 먹는다’, ‘You별난 당신’, ‘단짠 인생’ 코너가 방송된다.

이날 ‘이 맛에 먹는다’ 코너에서는 소고기 맛집이 소개된다. 먼저 첫 번째 맛집(경기 수원시 장안구 파장천로 144-16 ‘광교산생고기’)에서는 1++등급의 최상급 한우구이를 맛볼 수 있다. 특히 이곳에서는 육질은 부드럽게 만들고 육즙은 최대한으로 살리는 ‘10’과 ‘-1’의 비법이 공개될 예정이어서 기대를 높이고 있다.

두 번째 맛집(서울 송파구 석촌호수로12길 22 ‘장터매운갈비’)에서는 ‘수구레 볶음’이라는 독특한 요리가 소개된다. 돼지껍데기, 족발과 비슷한 형체를 자랑하는 이 요리는 소의 가죽과 살코기 사이에 있는 귀한 부위 수구레를 사용해 특유의 쫄깃한 식감과 구수한 맛으로 미식가들의 입맛을 사로잡는다.

이어 세 번째 맛집(서울특별시 종로구 종로 110 ‘종로설렁탕’)에서는 소고기의 여섯 가지 특수 부위로 만든 ‘수육 전골’이 등장한다. 양지, 꼬리뼈, 등뼈 등 일반적인 부위는 물론 소의 머리와 혀, 발까지 한 번에 먹을 수 있는 이 ‘수육 전골’은 소고기 육즙이 그대로 우러난 뜨끈한 국물까지 즐길 수 있어 손님들의 사랑을 듬뿍 받고 있다. 매주 월~금요일 오후 6시 10분 방송.

[김다운 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 홈페이지]