'알토란-해산물 밥상' 해물 맛가루·굴국·굴무침·삼치구이·동태찌개 '각종 레시피 공개'

입력 2017. 12.03. 12:37:48

[시크뉴스 안예랑 기자]'알토란' 겨울철 보약 밥상이 공개된다.

3일 방송되는 종합편성채널 MBN '알토란'에서는 혈관 건강을 책임지는 겨울 해산물 밥상이 공개된다.

임성근 조리 기능장은 이날 겨울철 요리에 제격인 '해물 맛가루' 제조법을 공개한다. 혈관 건강에 좋은 다섯 가지 해물로 만든 알토란 표 겨울 혈관 보약 '해물 맛가루'를 이용해 굴국과 굴무침을 만드는 방법까지 함께 알려준다.

김하진 요리연구가는 이날 겨울 생선의 제왕이라고 불리는 삼치를 제대로 먹기 위한 정석 '삼치 구이' 비법을 공개한다. 이와 함께 겨울철 입맛까지 살려줄 삼치 조림 레시피도 알려줄 예정이다.

이날 방송에 출연하는 한식의 대가 이재영 셰프의 '겨울 바다 밥상'은 동태찌개다. 흔하게 먹을 수 있는 동태찌개지만 이재영 셰프 표 동태찌개는 색다른 맛을 선사한다. 이재영 셰프는 동태찌개의 깊고 깔끔한 맛을 살릴 재료를 공개하기도 할 예정.

'알토란' 겨울 바다 밥상편은 3일 오후 11시 방송된다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBN 화면 캡처]