[TV먹방]'엄지의 제왕-규소청혈죽' 천년초 분말 이용한 혈관 건강 죽, 레시피는?

입력 2018. 01.07. 12:11:15

[시크뉴스 안예랑 기자] 혈관 건강에 도움되는 죽을 만드는 방법이 공개됐다.

최근 방송된 종합편성채널 MBN '엄지의 제왕'에서는 혈관을 튼튼하게 해주는 규소를 이용한 죽을 만드는 방법을 공개했다.

이날 한의사 신재광이 공개한 재료는 다시마 우린 물, 천년초 줄기 분말, 천년초 열매 분말, 들기름, 천일염, 다진 연근이다.

만드는 방법은 간단하다. 우선 달군 팬에 들기름 2스푼을 두른다. 이어 현미와 백미를 3:1로 지은 밥을 넣어서 볶는다.

다진 연근도 넣고 볶은 뒤 다시마 우린 물을 넣어주며 볶는다. 다시마 우린 물을 세 차례에 나눠서 넣는다. 8분 정도 끓이면 적당하다.

천년초 줄기 분말 2스푼 열매 분말 1스푼을 넣고 젓는다. 천일염은 한 꼬집 정도 넣는다. 고혈압 극복 솔루션이기 때문에 육류는 첨가하지 않는 것이 좋다.

또 주의할 점은 본 식이요법은 개인의 체질과 증상에 따라 효과가 다를 수 있기 때문에 고혈압 약을 복용 중인 환자는 전문가와 상담 후 섭취해야 한다.

생 천년초는 점액 성분때문에 식감이 걸죽해져서 분말을 활용하는 것이 좋다. 천년초 가루는 가장 마지막에 넣어야 하는데 이는 열이 많이 가해지면 좋은 성분이 파괴되기 때문이다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBN 화면 캡처]