'2TV 생생정보', 하루 매출 천만원 한우 모둠구이·한우 해장국 "고기가 살아있어"

입력 2018. 12.27. 18:55:50

[더셀럽 심솔아 기자] '2TV 생생정보'가 하루 매출 1000만원 이상의 한우 정육식당을 소개했다.

27일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 한우 맛집이 소개됐다.

이날 방송에서 소개된 식당은 안심부터 살치살, 부챗살, 업진살, 차돌박이까지 한우 모듬구이가 특징이다. 또한 어머니의 비법이 담긴 한우 해장국이 인기 메뉴다.

한 손님은 "아주 살살 녹는다", "풍미가 강하고 고기가 살아있다"며 극찬했다.

이곳의 하루 매출은 무려 1180만원. 정육식당과 함께 해 유통마진을 최대한 줄여 한우의 질을 높이고 가격을 낮췄다.

주인장은 "동네 정육점이 장사가 잘되는 걸 보고 그 집을 분석했다. 무급으로 100일간 일하고 배웠다"며 성공비결을 전했다.

[심솔아 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=KBS2 화면 캡처]